プランター菜園は、ベランダや庭先で手軽に始められる家庭菜園の入門編。でも「いつ何を植えたらいいの?」と迷う方も多いはず。今回は、春夏秋冬それぞれの季節に最適な野菜を総まとめ。年間を通じて途切れることなく収穫を楽しむための栽培カレンダーをご紹介します。

【春】3月〜5月が植え時の野菜7選

春は家庭菜園のベストシーズン。気温が安定し、多くの野菜が育てやすい時期です。

春のおすすめTOP3

1位：ミニトマト ★★★★★ 4月下旬〜5月に苗を植えれば、夏から秋まで長期間収穫できます。初心者でも100個以上の実をつけることが可能。

2位：バジル ★★★★★ 5月に植えれば夏中ずっと収穫できる万能ハーブ。パスタやサラダに大活躍します。

3位：リーフレタス ★★★★☆ 種まきから約30日で収穫可能。外葉から摘み取れば2〜3ヶ月間収穫できます。

その他の春野菜

• ラディッシュ：約20〜30日で収穫できる超スピード野菜
• 小松菜：約1ヶ月で収穫、虫にも強い
• シソ（大葉）：こぼれ種で毎年復活する経済的な野菜
• イチゴ：5月〜6月に甘い実を収穫

🔗 詳しくはこちら：春のプランター野菜おすすめ7選

【夏】6月〜8月が旬の野菜7選

夏は暑さに強い野菜が主役。太陽の恵みをたっぷり受けた元気な野菜が育ちます。

夏のおすすめTOP3

1位：ゴーヤ ★★★★★ 緑のカーテンとしても活躍。暑さに非常に強く、真夏でもぐんぐん成長します。

2位：バジル ★★★★★ 夏が最盛期。気温が高いほど香りが強くなり、葉もどんどん増えます。

3位：オクラ ★★★★★ 真夏の暑さにも負けず、次々と花を咲かせ実をつけます。

その他の夏野菜

• ミニトマト：春に植えた株が夏に最盛期を迎える
• 空芯菜：切っても切っても伸びてくる東南アジア野菜
• シソ：夏場に香りが強くなり、ぐんぐん成長
• ミニパプリカ・ピーマン：カラフルで栄養満点

🔗 詳しくはこちら：夏のプランター野菜おすすめ7選

【秋】9月〜11月が育てやすい野菜7選

秋は春と並んで家庭菜園の好適期。涼しくなることで葉物野菜が美味しく育ちます。

秋のおすすめTOP3

1位：ほうれん草 ★★★★★ 栄養価No.1の葉物野菜。寒さに当たると甘みが増します。

2位：小松菜 ★★★★★ 約30日で収穫可能。害虫も少なく初心者に最適です。

3位：水菜 ★★★★★ 霜にも強く、サラダにも鍋にも使える万能野菜。

その他の秋野菜

• リーフレタス：秋が最も育てやすく、とう立ちの心配も少ない
• 春菊：鍋シーズンの主役、香り豊かな秋冬野菜
• ラディッシュ：秋は甘みが増して美味しくなる
• ルッコラ：ゴマの香りが特徴のイタリアン野菜

🔗 詳しくはこちら：秋のプランター野菜おすすめ7選

【冬】12月〜2月でも育つ野菜7選

冬でも育つ野菜はたくさん。寒さに強い野菜は、霜に当たることで甘みが増します。

冬のおすすめTOP3

1位：小松菜 ★★★★★ 霜に当たると甘みがぐっと増す。-5℃まで耐える強さ。

2位：ほうれん草 ★★★★★ 寒さで糖度が上がり、最も美味しくなる季節が冬です。

3位：ネギ（小ネギ・九条ネギ）★★★★★ 寒さに非常に強く、根元を残せば何度も再生します。

その他の冬野菜

• 水菜：霜知らずで冬でもシャキシャキ
• 春菊：冬が旬の香味野菜、鍋料理に必須
• スナップエンドウ：冬植えで春の収穫を楽しむ
• ブロッコリー：寒さで甘みが増す栄養野菜

🔗 詳しくはこちら：冬のプランター野菜おすすめ7選

年間栽培カレンダー：いつ何を植える？

季節別の栽培ポイント

春（3月〜5月）のポイント

✅ 気候が安定しているため初心者に最適 ✅ 遅霜に注意（4月中旬まで） ✅ 害虫が増え始めるので防虫ネット推奨

夏（6月〜8月）のポイント

✅ 水やりは朝夕2回が基本 ✅ マルチングで土の乾燥を防ぐ ✅ 追肥は2週間に1回

秋（9月〜11月）のポイント

✅ 種まきは9月中旬〜10月初旬が最適 ✅ 残暑が厳しい時期は避ける ✅ 霜対策は11月から開始

冬（12月〜2月）のポイント

✅ 不織布や寒冷紗で保温 ✅ 水やりは午前中に ✅ 成長がゆっくりでも焦らない

年間を通じて収穫し続けるコツ

1. リレー栽培を取り入れる 収穫が終わった野菜の後に、次の季節の野菜をすぐに植えることで、年間を通じて途切れることなく収穫できます。

2. 複数のプランターで時期をずらす 同じ野菜でも2週間おきに種を蒔くことで、収穫時期をずらして長期間楽しめます。

3. 四季を通じて育つ野菜を常備 小松菜やネギなど、ほぼ一年中栽培できる野菜を1つは育てておくと便利です。

4. 季節の変わり目を意識する 春→夏、夏→秋の変わり目（5月、9月）は種まきや苗の植え付けが集中する忙しい時期。計画的に準備しましょう。

初心者が最初に育てるべき野菜5選

まず何から始めたらいいか迷っている方へ、年間を通じて最も育てやすい野菜をピックアップ。

1. 小松菜：春・秋・冬と3シーズン栽培可能で失敗が少ない
2. ミニトマト：収穫の喜びが大きく、長期間楽しめる
3. バジル：摘めば摘むほど増える、料理に大活躍
4. ラディッシュ：最速収穫で達成感が味わえる
5. ネギ：再生野菜としても使え、年中栽培可能

まとめ：年間スケジュールで計画的な菜園ライフを

プランター菜園は、季節ごとに適した野菜を選ぶことで、一年中収穫を楽しめます。春は多品種を試すチャンス、夏は暑さに強い野菜で緑のカーテン、秋は栄養価の高い葉物野菜、冬は寒さで甘みが増す野菜を堪能。

各季節の特徴を理解し、計画的に種まきや植え付けを行えば、途切れることなく新鮮な野菜を食卓に届けられます。まずは育てやすい野菜から始めて、徐々にレパートリーを増やしていきましょう。

四季折々の野菜を育てる楽しみと、自分で育てた野菜を食べる喜びを、ぜひ一年を通じて体験してください！